Weihnachten steht vor der Tür, und mit ihm die Freude am Backen und Genießen von festlichen Leckereien. Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Gebäck, der das Haus erfüllt, und eine warme Tasse Tee, die die Seele wärmt? In diesem Blog-Post möchten wir Ihnen einige besondere Weihnachtsgebäck-Rezepte vorstellen, die mit den erlesenen Tees aus unserem Online-Shop Teehaus Leipzig verfeinert sind.
Ob Earl Grey Plätzchen, Matcha-Sterne oder Chai-Tee-Schneeflocken – diese Rezepte bringen nicht nur Abwechslung in Ihre Küche, sondern auch den festlichen Geschmack der Weihnachtszeit. Lassen Sie sich inspirieren und überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen köstlichen Teekreationen.
1. Earl Grey Plätzchen
Die Zutatenliste
200 g Mehl
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
2 TL fein gemahlener Earl Grey Tee
150 g kalte Butter, gewürfelt
1 Ei
Die Zubereitung
Mehl, Puderzucker, Salz und gemahlenen Earl Grey Tee in einer Schüssel vermischen.
Die kalte Butter hinzugeben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
2. Matcha-Sterne
Die Zutatenliste
250 g Mehl
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
2 EL Matcha Tee Pulver
150 g kalte Butter, gewürfelt
1 Ei
Die Zubereitung
Mehl, Puderzucker, Salz und Matcha Tee Pulver in einer Schüssel vermischen.
Die kalte Butter hinzugeben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
3. Chai-Tee-Schneeflocken
Die Zutatenliste
200 g Mehl
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
2 TL fein gemahlener Chai Tee Pulver
150 g kalte Butter, gewürfelt
1 Ei
Die Zubereitung
Mehl, Puderzucker, Salz und Chai Tee Pulver in einer Schüssel vermischen.
Die kalte Butter hinzugeben und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig ausrollen, Schneeflocken ausstechen und auf ein Backblech legen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Diese köstlichen Plätzchen bringen nicht nur den Geschmack von Weihnachten in Ihre Küche, sondern auch die hochwertigen Tees aus unserem Teehaus Leipzig. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie die festliche Zeit mit selbstgemachtem Gebäck und einer Tasse Ihres Lieblingstees.
Frohes Backen und eine wundervolle Weihnachtszeit!
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