top of page

WAS IST AUTUMNAL FLUSH TEA ?

Autumnal flush Tees oder auch Herbsttees genannt stammen aus Indien und werden direkt am Ende der Vegetationsperiode geerntet. In den nordöstlichen Regionen Indiens, ist das der Herbst und nur eine kurze Saison, zwischen dem Monsun und dem Winter. In den meisten Teeanbaugebieten ist dies etwa von Oktober bis November, wenn sich das Blattwachstum verlangsamt hat und sich die Teepflanze ihrer Ruhephase nähert. Zu dieser Jahreszeit haben die Regenfälle nachgelassen und die Temperaturen haben zu sinken begonnen.



Beim Autumnal flush Tea sind die Blätter dunkel und besitzen einen vollmundigen und fruchtigen Geschmack. Dieser Flush neigt dazu, weniger blumig, etwas abgerundeter und zarter zu sein, sowie tief fruchtig, mit Noten von reifen Trauben und Beeren. Die Farbe des Aufgusses ist hell bernsteinfarben bis burgunderrot.



Aufgrund seiner Komplexität des Geschmacks ist dieser Flush bei vielen anspruchsvollsten Teeverkoster- und -Kenner ein persönlicher Favorit geworden.







44 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page