Vietnam "Red Tea" in BIO-Qualität

🌺 Vietnam „Red Tea“ in BIO-Qualität Ein stiller Gruß aus dem Hochland – mild, honigweich, von Hand geerntet

Wenn der Morgennebel über die Hügel von Cao Lai zieht und die Luft nach feuchter Erde und Blüten duftet, beginnt die Erntezeit für diesen außergewöhnlichen Schwarztee. Inmitten der Berge Nordvietnams wächst ein Tee, der mit seiner rötlich-goldenen Farbe, seiner feinen Süße und seinem sanften Charakter verzaubert – wie ein warmer Blick über grüne Terrassen.

 

🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl Der Aufguss leuchtet in klarem Rotbraun mit bernsteinfarbenem Schimmer. In der Nase entfalten sich Noten von Malz, getrocknetem Honig und ein Hauch von Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Tee weich und rund, mit dezenter Süße, milder Tiefe und einem angenehm ausgewogenen Nachklang – ganz ohne Bitterkeit.

 

🌱 Herkunft & Besonderheit Dieser Tee stammt aus der Provinz Cao Lai im nordwestlichen Hochland Vietnams – einer Region mit frischer Bergluft, nährstoffreichen Böden und Höhenlagen um die 900 m. Die Blätter werden von Kleinbauern in Handarbeit geerntet und nach traditioneller Methode verarbeitet. Das Ergebnis: ein naturbelassener Schwarztee in Bio-Qualität, mit langem, drahtigem Blatt und goldenen Tips – Zeichen höchster Sorgfalt.

 

🏞️ Kurzporträt des Teegartens Die Teegärten in Cao Lai gehören zu den wenigen Bio-zertifizierten Anbauflächen im Nordwesten Vietnams. Sie werden von lokalen Kleinbauernfamilien bewirtschaftet, die ihre Felder im Einklang mit der Natur pflegen – ohne Pestizide, mit Mischkulturen und traditioneller Handverarbeitung. Das kühle Bergklima, die mineralreichen Böden und die jahrhundertealte Teekultur verleihen dem Tee seine klare Seele und sanfte Tiefe.

 

📊 Zahlen & Fakten zum Ursprung

• Region: Cao Lai, Nordwestvietnam

• Höhenlage: ca. 900 m

• Anbaumethode: kontrolliert biologisch (DE-ÖKO-006)

• Verarbeitung: traditionell, von Hand gepflückt und gerollt

• Blattstruktur: lang, drahtig, mit goldenen Tips

• Tassenfarbe: rotbraun bis bernsteinfarben

• Geschmack: mild, malzig, mit Honignoten

• Produzenten: lokale Kleinbauernkooperativen

 

☀️ Genusstipps

• Ideal für ruhige Nachmittage mit Buttergebäck oder Kastanienkuchen

• Auch wunderbar zu mildem Ziegenkäse oder einem Löffel Akazienhonig auf frischem Brot

 

💛 Mit Liebe ausgewählt vom Teehaus Leipzig Ein Tee wie ein stiller Blick über grüne Hügel – klar, mild und voller Charakter.

 

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🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

3-4