Assam FTGFOP "Borsillah"

🌾 Assam „Borsillah“ FTGFOP – würzig, vollmundig und mit Flusskraft Ein Tee wie ein warmer Sommerregen über den Ebenen Assams – kräftig, erdig und voller Tiefe. Der „Borsillah“ ist ein ausdrucksstarker Schwarztee mit vielen goldenen Blattspitzen, der durch seine harmonische Balance aus Würze, Fülle und malziger Wärme begeistert. Ein Tee für alle, die das Ursprüngliche lieben – mit Charakter, Eleganz und Assam-Seele.

 

🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl Der Aufguss leuchtet in dunklem Kupferrot mit mahagonifarbenem Schimmer. In der Nase entfalten sich Noten von Malz, geröstetem Getreide und ein Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen vollmundig und rund, mit würziger Tiefe, dezenter Süße und einem angenehm nachhaltigen Nachklang – wie ein kräftiger Händedruck in Porzellan.

 

🌱 Herkunft & Besonderheit Dieser Second Flush stammt aus dem traditionsreichen Borsillah Tea Estate im Nordosten Indiens. Der Blattgrad FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) steht für ein sorgfältig verarbeitetes Blatt mit vielen goldenen Tips. Die Lage am Ufer des Brahmaputra sorgt für fruchtbare Böden und ein feuchtwarmes Mikroklima – ideale Bedingungen für hocharomatische Assam-Tees mit Tiefe und Struktur.

 

🏞️ Kurzporträt des Teegartens Der Teegarten Borsillah liegt auf einer Hochebene entlang des Brahmaputra und zählt zu den traditionsreichen Plantagen Assams. Die Teebüsche wachsen auf nährstoffreichen Schwemmlandböden, die vom Fluss regelmäßig erneuert werden. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand – mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und aromatischer Dichte.

 

📊 Zahlen & Fakten zum Ursprung

• 🌍 Region: Dibrugarh, Assam, Indien

• ⛰️ Höhenlage: ca. 100–200 m

• 🌱 Anbaumethode: konventionell, handgepflückt

• 🧑‍🌾 Verarbeitung: orthodox, Second Flush

• 🍃 Blattgrad: FTGFOP

• 🍯 Aromaprofil: kräftig, würzig, malzig mit feiner Süße

• 💛 Besonderheit: goldspitzig, vollmundig, ideal für den Morgen

 

📜 Ein Hauch Geschichte In der Nähe des heutigen Gartens wurde um 1820 die Teepflanze Thea assamica entdeckt – ein Wendepunkt für den weltweiten Teeanbau. Seither gilt Assam als Wiege des kräftigen Schwarztees, und Gärten wie Borsillah tragen diese Geschichte bis heute in jeder Tasse.

 

🫖 Genusstipps

• Ideal mit Milch und Kandis – klassisch im Ostfriesenstil

• Passt wunderbar zu Honigbrot, Shortbread oder kräftigem Käse

• Ein Tee für den Morgen, den Nachmittag – oder wenn du Klarheit brauchst

 

💛 Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig Ein Tee wie ein goldener Flussmoment – kraftvoll, würzig und voller Assam-Magie.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

3-4