Flugtee 2025 Assam FTGFOP1 ff "Chardwar" BIO

🫖 Assam FTGFOP1 Second Flush "Chardwar" BIO (Flugtee 2025)
Ein Tee wie der erste Atemzug nach dem Monsun

Wenn die Assam-Ebene im Frühsommer aufatmet und der Wind die schweren Düfte des Dschungels über die Teegärten trägt, entsteht ein Tee von seltener Ausdruckskraft: der Flugtee „Chardwar“ – ein Botschafter der frühen Erntezeit, voller Frische, Tiefe und nobler Kraft.

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🍂 Duft, Farbe & Mundgefühl

Im Aufguss zeigt er sich in einem leuchtenden Kupfergold – klar, warm, von edler Fülle. Die Nase umspielen malzige Noten mit feiner Würze, darunter dunkle Beeren, ein Hauch von Honig und das Echo getrockneter Blüten. Am Gaumen entfaltet sich ein cremig-runder Körper mit zartem Tannin, leicht nussigen Untertönen und einem langen, harmonischen Nachklang.

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🌱 Herkunft & Besonderheit

Der Teegarten Chardwar liegt am Rande des Brahmaputra-Flusses, inmitten ursprünglicher Natur. Die Second-Flush-Ernte 2025 wurde traditionell von Hand gepflückt – ausschließlich feine Blattknospen und junge Blätter mit hohem Tipp-Anteil. Das Ergebnis ist ein FTGFOP1 der Spitzenklasse, zertifiziert biologisch, mit komplexem Aromenspiel und leuchtender Lebendigkeit. Als Flugtee erreicht er innerhalb weniger Tage frisch den Handel – ein saisonaler Hochgenuss.

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🏞️ Der Teegarten Chardwar

Der Chardwar-Garten, gegründet im kolonialen 19. Jahrhundert, steht heute für nachhaltigen Teeanbau mit Fokus auf Biodiversität. Die Lagen reichen bis zu 600 m Höhe, der nährstoffreiche Boden und die feuchten, heißen Tage der Erntezeit verleihen dem Tee seine besondere Tiefe. Nur wenige Kisten dieses Flugtees verlassen den Garten – jede Tasse ist ein kleines Privileg.

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📊 Zahlen & Fakten

• Region: Assam, Indien
• Erntezeit: Second Flush (Flugtee 2025)
• Blattgrad: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1)
• Anbau: biologisch (DE-ÖKO-003)
• Höhe: ca. 200–600 m
• Charakter: malzig, würzig, weich, elegant

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📜 Ein Hauch Geschichte

Der Begriff „Flugtee“ stammt aus einer Zeit, in der Teehändler die ersten zarten Second-Flush-Blätter per Luftfracht importierten – noch bevor der Rest der Ernte den Seeweg nahm. Bis heute gilt Flugtee als Rarität: frisch, unverfälscht und in limitierter Menge. Chardwar zählt zu den wenigen Teegärten, die diese Tradition mit kompromissloser Qualität weiterleben.

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🫖 Genusstipps

Ideal für die stille Teestunde am Morgen oder als meditativer Begleiter in den Abend. Er passt wunderbar zu Shortbread, Dattelkeksen oder schlicht pur – ohne Milch, um seine filigrane Tiefe voll zur Geltung zu bringen. Auch als Geschenk für Teekenner ein echtes Juwel.

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💛 Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig

Ein flüchtiger Moment voller Tiefe – direkt vom Teegarten in die Tasse. Für alle, die das Besondere lieben.

📍 Mehr Inspiration auf teehaus-leipzig.de & Instagram @teehausleipzig

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

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