Darjeeling "Earl Grey"

🍋 Darjeeling „Earl Grey“ Ein Klassiker mit Charakter – zitrusfrisch, elegant, mit Darjeeling-Charme

Wenn sich die feine Welt des Darjeeling mit dem Duft der Bergamotte vereint, entsteht ein Tee von seltener Noblesse. „Darjeeling Earl Grey“ ist eine aromatisierte Schwarzteemischung, die das florale Profil eines hochwertigen Darjeelings mit der spritzigen Frische ätherischen Bergamotteöls verbindet – ein Tee für Kenner und Genießer.

🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl Der Aufguss leuchtet in hellem Kupfergold mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Zitruszeste, weißen Blüten und einem Hauch von Muskat. Am Gaumen wirkt der Tee weich und lebendig, mit floraler Tiefe, zitrusfrischer Eleganz und einem angenehm trockenen Nachklang – wie ein Morgenspaziergang im Himalaya.

🌱 Inhaltsstoffe & Besonderheit Ein aromatisierter Darjeeling-Schwarztee (FTGFOP1), veredelt mit:

• Naturreinem Bergamotteöl

• Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)

Die Basis bildet ein mittelkräftiger Darjeeling mit floraler Struktur, der durch die feine Zitrusnote der Bergamotte eine elegante Frische erhält – ohne künstliche Aromen, vegan und puristisch komponiert.

☀️ Genusstipps

• Ideal für den Nachmittagstee mit Scones und Orangenmarmelade

• Auch wunderbar mit einem Spritzer Zitrone oder einem Hauch Honig

• Als Eistee mit Orangenscheiben ein erfrischender Sommergenuss

💛 Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig Ein Tee wie ein englischer Garten im Frühling – fein, duftig und voller Stil.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

3-4

🫖 Darjeeling "Earl Grey" – zwei Genussideen

Bergamotte verträgt einen kleinen Zitrusakzent. Die zweite Idee verbindet den Tee mit einer weichen Vanille-Milchhaube.

Die nachfolgend genannten Säfte, Früchte und weiteren Zutaten werden für das jeweilige Rezept zusätzlich verwendet.

Grundaufguss: Den Tee mit 1 TL je 250 ml kochendem Wasser aufgießen, 3–4 Minuten ziehen lassen und abseihen.

🍹 Earl-Grey-Zitrus-Spritz

Ein fruchtiger Sommerdrink mit dem Tee als Grundlage.

Zutaten für 2 Portionen:

• 400 ml Tee gemäß Grundaufguss, vollständig abgekühlt

• 100 ml weißer Traubensaft

• 100 ml gekühltes Mineralwasser

• 2 dünne Zitronenscheiben

• 6–8 Eiswürfel

• Optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung:

1. Den Tee gemäß Grundaufguss zubereiten und abseihen. Bei Bedarf süßen, dann im kalten Wasserbad zügig abkühlen und kalt stellen.

2. Die frischen Zutaten waschen, wie angegeben vorbereiten und auf zwei große Gläser verteilen.

3. Tee, Saft und Eiswürfel dazugeben.

4. Erst unmittelbar vor dem Servieren mit Mineralwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.

💡 Den Saft zunächst sparsam zugeben und nach Geschmack ergänzen, damit der Tee gut erkennbar bleibt.

🍵 Bergamotte-Vanille-Teelatte

Eine warme, cremige Variante für die kleine Auszeit.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 ml Tee gemäß Grundaufguss

• 200 ml Milch oder Haferdrink

• 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Den Tee gemäß Grundaufguss zubereiten und abseihen.

2. Milch oder Pflanzendrink in einem kleinen Topf sanft erwärmen, nicht kochen.

3. Sirup, Zucker oder Kakao nach Zutatenliste einrühren. Kakao zuvor mit etwas warmer Flüssigkeit glatt rühren; feste Garnituren aufbewahren.

4. Den Tee auf zwei Tassen verteilen und mit der warmen, nach Wunsch aufgeschäumten Milch ergänzen. Krokant oder Kokosraspel gegebenenfalls darübergeben.

💡 Erst abschmecken, dann bei Bedarf nachsüßen; die Mischung kann bereits eine eigene Süße mitbringen.

✨ Rezeptideen vom Teehaus Leipzig – für kleine Genussmomente zu Hause.