Schwarztee "Karamell"

🍮 Schwarztee „Karamell“ Kräftiger Schwarztee trifft auf feine Karamellnoten

Eine genussvolle Verbindung aus einer China/Ceylon-Schwarzteemischung und feinen Karamellstücken. Der kräftige Charakter des Schwarztees erhält durch die süßlich-aromatische Karamellnote eine besonders harmonische und vollmundige Seite.

🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl

Der Duft wird von warmen Karamellnoten geprägt, während der Schwarztee für einen kräftigen, klaren Grundcharakter sorgt. Im Zusammenspiel entsteht ein runder und angenehm süßlich wirkender Teegenuss.

🌱 Inhaltsstoffe & Besonderheit

Die Basis bildet ein China/Ceylon-Blend, ergänzt durch Karamellstücke aus Rohrzucker, Glucosesirup, Kakaobutter, Kokosnussmilchpulver, Akazienfaser, Dextrose, natürlichem Vanille-Extrakt und Sonnenblumenlecithin sowie natürlichem Aroma.

Eine klassische Schwarzteemischung für alle, die kräftigen Tee mit einer weichen, karamelligen Note verbinden möchten.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

3-4

🫖 Schwarztee "Karamell" – zwei Genussideen

Die Karamellstücke harmonieren mit Milch; eine kleine Prise Salz setzt einen feinen Gegenpunkt zur Süße.

Die nachfolgend genannten Säfte, Früchte und weiteren Zutaten werden für das jeweilige Rezept zusätzlich verwendet.

Grundaufguss: Den Tee mit 1 TL je 250 ml kochendem Wasser aufgießen, 3–4 Minuten ziehen lassen und abseihen.

🧊 Karamell-Teelatte auf Eis

Cremiger Teegenuss, kühl serviert.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 ml frisch aufgebrühter Tee gemäß Grundaufguss

• 200 ml Milch oder Haferdrink

• 1 TL Karamellsirup und 1 winzige Prise Salz

• 6–8 Eiswürfel

Zubereitung:

1. Den Tee gemäß Grundaufguss zubereiten und abseihen. Süßungsmittel einrühren; eventuell enthaltenen Kakao zuerst mit einem kleinen Schluck warmem Tee glatt rühren.

2. Den Aufguss in einem kalten Wasserbad zügig abkühlen lassen und anschließend kalt stellen.

3. Eiswürfel auf zwei große Gläser verteilen. Tee und gekühlte Milch beziehungsweise Pflanzendrink zugießen und verrühren.

4. Falls Krokant oder Kokosraspel verwendet werden, erst zum Schluss darüberstreuen.

💡 Die Süße sparsam dosieren und erst nach dem Mischen abschmecken.

🍵 Warmer Karamell-Teelatte

Eine warme, cremige Variante für die kleine Auszeit.

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 ml Tee gemäß Grundaufguss

• 200 ml Milch oder Haferdrink

• 1 TL Karamellsirup und 1 winzige Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Tee gemäß Grundaufguss zubereiten und abseihen.

2. Milch oder Pflanzendrink in einem kleinen Topf sanft erwärmen, nicht kochen.

3. Sirup, Zucker oder Kakao nach Zutatenliste einrühren. Kakao zuvor mit etwas warmer Flüssigkeit glatt rühren; feste Garnituren aufbewahren.

4. Den Tee auf zwei Tassen verteilen und mit der warmen, nach Wunsch aufgeschäumten Milch ergänzen. Krokant oder Kokosraspel gegebenenfalls darübergeben.

💡 Erst abschmecken, dann bei Bedarf nachsüßen; die Mischung kann bereits eine eigene Süße mitbringen.

✨ Rezeptideen vom Teehaus Leipzig – für kleine Genussmomente zu Hause.