Grüntee "Sencha Schneemütze"

❄️ **Grüntee „Sencha Schneemütze“** *Fruchtige Orange mit Kardamom- und Nelkennoten.*

„Sencha Schneemütze“ verbindet eine Grünteebasis mit winterlichen Gewürzen. Kleine Baiserhütchen und Rosenknospen machen die Mischung auch optisch reizvoll.

🍂 **Duft, Mundgefühl & Geschmack** Der Orangengeschmack bringt eine fruchtige Seite in die Mischung, der Kardamom und Nelken ihre würzigen Noten gegenüberstellen. Dabei treffen Zitrusfrucht und Gewürze unmittelbar aufeinander. Die Kombination erinnert an gewürztes Orangengebäck und prägt den winterlichen Charakter des Tees.

🌱 **Inhaltsstoffe & Besonderheit** Grüner Tee bildet die Grundlage, ergänzt durch Orangenecken, Kardamom und Nelken. Hinzu kommen Sultaninen und Rosenknospen. Die Baiserhütchen bestehen aus Zucker und **Hühnereiweißpulver**. Natürliches Aroma vervollständigt die Rezeptur.

☀️ **Genusstipps** Für eine Teestunde an einem kalten Nachmittag empfiehlt sich dazu schlichtes Buttergebäck. Wer die Fruchtnote aufgreifen möchte, reicht ein Stück Orangenkuchen.

💛 **Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig** Für alle, die Grüntee gern in einer winterlich gewürzten Variante genießen.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

80°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

2-3

Sommer-Eistee: „Wintersonne auf Eis“

Ein blitzgekühlter Genuss, der Frische und Würze vereint.

Zutaten für 4 Gläser: • 6 TL Grüntee „Sencha Schneemütze“ • 500 ml heißes Wasser • 500 g Eiswürfel • Orangenscheiben • Frische Minze zur Dekoration

Zubereitung: Den Tee mit der doppelten Menge wie üblich aufgießen (6 TL auf 500 ml Wasser). Den heißen Tee direkt über die Eiswürfel gießen – so entsteht ein blitzgekühlter Eistee, der sein volles Aroma entfaltet, ohne bitter zu werden. Die schnelle Abkühlung bewahrt die Klarheit des Aufgusses und verleiht dem Getränk eine intensive Frische, ganz ohne Trübung. Mit Orangenscheiben und Minze servieren.

💡 Genusstipp: Ein Spritzer Zitronensaft hebt die Würze und sorgt für zusätzliche Frische.

Winter-Punsch: „Schneemütze & Festtagsglanz“

Ein wärmender Grüntee-Punsch mit Gewürzen und süßer Frucht.

Zutaten für 4 Tassen: • 6 TL Grüntee „Sencha Schneemütze“ • 400 ml heißes Wasser • 200 ml naturtrüber Apfelsaft • 1 TL Honig • 1 Zimtstange • 2 Scheiben frischer Ingwer • Einige Sultaninen zur Verfeinerung

Zubereitung: Den Tee mit heißem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen. Apfelsaft, Honig, Zimt, Ingwer und Sultaninen in einem Topf erhitzen – nicht kochen. Den Tee hinzufügen und alles gemeinsam kurz ziehen lassen. In hitzebeständigen Gläsern servieren.

💡 Genusstipp: Mit einer Orangenscheibe und einer Rosenknospe dekorieren – für ein festliches Flair.

✨ Rezepte entwickelt vom Teehaus Leipzig Mehr Inspiration auf teehaus-leipzig.de & Instagram @teehausleipzig