Assam TGFOP "Maijan"

🌾 Assam „Maijan“ TGFOP – golden, würzig und mit Flussseele Ein Tee wie ein Sonnenstrahl auf dem Morgennebel des Brahmaputra – klar, kräftig und voller Tiefe. Der Assam „Maijan“ ist ein ausdrucksstarker Schwarztee mit goldenen Blattspitzen, der durch seine harmonische Balance aus Würze, Fülle und feiner Süße begeistert. Ein Tee für alle, die das Ursprüngliche lieben – mit Charakter, Eleganz und Assam-Seele.

 

🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl Der Aufguss leuchtet in dunklem Kupferrot mit bernsteinfarbenem Schimmer. In der Nase entfalten sich Noten von Malz, geröstetem Getreide und ein Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen vollmundig und rund, mit würziger Tiefe, dezenter Süße und einem angenehm nachhaltigen Nachklang – wie ein kräftiger Händedruck in Porzellan.

 

🌱 Herkunft & Besonderheit Dieser Second Flush stammt aus dem traditionsreichen Maijan Tea Estate im Nordosten Indiens. Der Blattgrad TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) steht für ein sorgfältig verarbeitetes Blatt mit goldenen Tips. Die Lage am Ufer des Brahmaputra sorgt für fruchtbare Böden und ein feuchtwarmes Mikroklima – ideale Bedingungen für hocharomatische Assam-Tees mit Tiefe und Struktur.

 

🏞️ Kurzporträt des Teegartens Der Teegarten Maijan liegt im Distrikt Dibrugarh und zählt zu den ältesten Plantagen Assams. Die Teebüsche wachsen auf nährstoffreichen Schwemmlandböden, die vom Fluss regelmäßig erneuert werden. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand – mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und aromatischer Dichte.

 

📊 Zahlen & Fakten zum Ursprung

• 🌍 Region: Dibrugarh, Assam, Indien

• ⛰️ Höhenlage: ca. 100–150 m

• 🌱 Anbaumethode: konventionell, handgepflückt

• 🧑‍🌾 Verarbeitung: orthodox, Second Flush

• 🍃 Blattgrad: TGFOP

• 🍯 Aromaprofil: kräftig, würzig, malzig mit feiner Süße

• 💛 Besonderheit: ausgewogen, goldspitzig, ideal für den Morgen

 

📜 Ein Hauch Geschichte Der Name „Maijan“ stammt aus der Sprache der Ahom und bedeutet sinngemäß „Ort des Wassers“. Die Nähe zum Brahmaputra prägt nicht nur das Terroir, sondern auch die Seele dieses Tees – kraftvoll, fließend und tief verwurzelt in der Geschichte Assams.

 

🫖 Genusstipps

• Ideal mit Milch und Kandis – klassisch im Ostfriesenstil

• Passt wunderbar zu Honigbrot, Shortbread oder kräftigem Käse

• Ein Tee für den Morgen, den Nachmittag – oder wenn du Klarheit brauchst

 

💛 Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig Ein Tee wie ein goldener Flussmoment – kraftvoll, würzig und voller Assam-Magie.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

100°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

3-4