China "Lung Ching Dragon Well" in BIO-Qualität

Lung Ching Dragon Well
Der stille König unter den grünen Tees

Dieser Tee ist wie ein Morgentau in den Hügeln von Zhejiang – kühl, klar und von ehrwürdiger Eleganz. „Lung Ching“, auch bekannt als „Dragon Well“, gehört zu den legendären Grüntees Chinas. Sein Name weckt Bilder von grünen Tälern, stillen Quellen und jahrhundertealter Teekunst. Ein Meisterwerk, das Ruhe und Charakter in sich vereint.

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🍂 Farbe, Duft & Mundgefühl
Der Aufguss schimmert hellgelb mit einem warmen, fast goldenen Unterton. In der Nase entfaltet sich ein subtil nussiger Duft mit fein gerösteten Anklängen und einer Spur frischer Edamame. Am Gaumen zeigt er sich weich und klar, mit delikater Süße, vegetaler Frische und der für Lung Ching typischen leichten Röstnote – ein harmonischer, vollendeter Genuss.

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🌱 Herkunft & Besonderheit
Dieser biologische Lung Ching stammt aus sorgfältigem Anbau in China und wird nach traditioneller Methode flach in der Pfanne gepresst – ein Handwerk, das dem Tee seine charakteristische Form und sein einzigartiges Röstprofil verleiht. Nur junge, zarte Triebe werden verwendet – reich an Aminosäuren, klar im Geschmack, tief im Charakter.

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🏞️ Kurzporträt des Teegartens
Die Ernte stammt aus einem zertifizierten Biogarten in den Hügeln nahe Hangzhou. Hier, unweit der historischen Quelle des „Drachenbrunnens“, wachsen die Teebüsche auf mineralreichem Boden in gemäßigtem Klima. Die Produktion folgt alten Regeln: handgepflückt, handgeformt, mit Achtsamkeit für Blatt und Tradition.

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📊 Zahlen & Fakten zum Ursprung
Region: Zhejiang, China
Höhenlage: ca. 500–800 m
Anbauweise: BIO (zertifiziert nach DE-ÖKO-003)
Blattgrad: flachgepresste junge Triebe mit silbrigen Spitzen
Geschmack: mild, nussig, leicht geröstet, elegant süß

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📜 Ein Hauch Geschichte
Der Legende nach wurde Lung Ching bereits zur Tang-Dynastie am Hof der Kaiser gereicht. Der Name „Drachenbrunnen“ geht auf eine alte Quelle zurück, deren Wasser als besonders rein galt – ein Symbol für Harmonie und Weisheit.

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🫖 Genusstipps
Ideal am späten Vormittag oder als ruhiger Begleiter zum Lesen, Denken oder Meditieren. Passt hervorragend zu Mandelspezialitäten, Reisgerichten oder pur – ein Tee für stille Genussmomente.

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💛 Mit Liebe komponiert vom Teehaus Leipzig
Ein Tee von kaiserlicher Anmut – klar, tief und zeitlos schön. Für all jene, die wahre Eleganz in der Stille finden.

🥄 Dosierung auf 250ml

1 TL

🌡️Wassertemperatur

80°C

⏱️ Ziehzeit in Minuten

2-3

🌞 Lung Ching Sommerleuchten
Ein klarer Grüntee-Eistee mit Melonensüße

Ein Tee wie ein Sommermorgen in einem stillen Garten – kühl, rein und belebend.

🧊 Zutaten für 4 Gläser:
• Tee „Lung Ching Dragon Well“
• 4–5 Kugeln Honigmelone
• 1 TL Limettensaft
• Eiswürfel
• Minze oder Zitronenverbene zum Dekorieren

🥄 Zubereitung:
3 TL Lung Ching mit 500 ml Wasser (ca. 75 °C) aufgießen, 2–2,5 Minuten ziehen lassen. Direkt über Eiswürfel gießen. Mit Melonenkugeln, Limettensaft und Minze in Gläser geben.

„Der heiße Tee wird direkt über Eiswürfel gegossen – so entsteht ein blitzgekühlter Eistee, der sein volles Aroma entfaltet, ohne bitter zu werden. Die schnelle Abkühlung bewahrt die Klarheit des Aufgusses und verleiht dem Getränk eine intensive Frische, ganz ohne Trübung.“

💡 Genusstipp: In einer Glaskaraffe servieren – der goldene Farbton funkelt besonders schön.
✨ Rezepte entwickelt vom Teehaus Leipzig
📍 Mehr Inspiration auf teehaus-leipzig.de & Instagram @teehausleipzig

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🔥 Lung Ching Abendruhe
Warmer Grüntee mit Mandeln & Vanille

Ein sanfter Ausklang für kalte Abende – nussig, weich und voller Wohlgefühl.

🧊 Zutaten für 2 Tassen:
• Tee „Lung Ching Dragon Well“
• 1 TL Mandelblättchen
• ¼ TL gemahlene Vanille
• 1 TL Blütenhonig (optional)

🥄 Zubereitung:
2 TL Tee mit 300 ml Wasser (75 °C) aufgießen, 2 Minuten ziehen lassen. Mandelblättchen leicht rösten und mit Vanille im Becher vermengen. Tee darüber geben und mit Honig verfeinern.

💡 Genusstipp: Mit weichem Schal, Lieblingsbuch und gedämpftem Licht genießen.
✨ Rezepte entwickelt vom Teehaus Leipzig
📍 Mehr Inspiration auf teehaus-leipzig.de & Instagram @teehausleipzig